Cuauhtémoc Rea Salgado
ATOYAC. Los comerciantes de pollo del mercado Perseverancia viven una de las peores crisis debido a la pandemia del Covid 19. La venta de pollos afuera de la central de abasto, aunado al incremento del precio, han provocado que las ventas hayan bajado hasta en un 60 por ciento.
La comerciante Graciela Arzate Galeana dijo que antes les surtían los pollos la empresa Bakiti pero que Granda le compró la franquicia y que ahora ellos se encargan y que desde entonces les han incrementado el kilogramo, “por 70 pollos con pluma son 10 mil 700 pesos, son 153 pesos por cada pollo, pero si pesa más pagamos más y no lo podemos dar más caro que 180 pesos”.
Dijo que eso es lo que ha hecho que baje venta el precio del pollo, “desde que comenzó la pandemia las ventas se vinieron para abajo, el precio la gente tenía miedo de venir por el Covid, luego subieron el precio del pollo y también eso hizo que bajaran las ventas”.
Otro de los problemas por lo que el pollo ha bajado la venta es que con pan pandemia trajo falta de empleo y esto hace que la gente venda en cualquier calle y muchos ya hasta entregan a domicilio y hay muchos puestos de pollo en todos lados y eso también hizo que nos bajaran las ventas hasta el sesenta por ciento”.
Dijo que con la crisis y con los precios del pollo ya no les alcalza para comprar el pollo completo por lo que lo compraran por piezas “ya no alcanza para comprar el pollo completo así que lo compramos por piezas unas dos alas, la pierna, el huacal y la cadera para que salga más barato pues no hay nadie quien regule los precios”.