ELIUTH ESPINOZA
El jitomate y el huevo son los productos de la canasta
básica que más han encarecido su precio durante el mes en curso.
El kilogramo de jitomate llegó a costar hasta 44 pesos
durante la primera quincena de febrero en verdulerías de la colonia Centro, en
Zihuatanejo.
El tomate rojo, incluso, superó sus precios de la temporada
de diciembre y la cuesta de enero, fechas en las que nunca pasó de 32 pesos.
Ayer, la verdura se comercializaba entre 29 y 35 pesos el
kilo en centros de abastos del destino turístico.
En el caso del huevo, el costo del casillero con 30 piezas
incrementó más de 15 por ciento su valor, al pasar de 59 a 68 y hasta 70 pesos
en mercaditos de colonias, y en el central municipal.
Un ingeniero agrónomo consultado por Despertar de la Costa
explicó este jueves que el alza en el costo del jitomate obedece a las heladas
en Sinaloa, y en mucho mejor medida en el norte de Nayarit y sur de Sonora.
En el caso del huevo, consideró que su precio se disparó un
tanto, por el delicado problema de salud pública en China, ya que el creciente
país asiático había incrementado sus exportaciones de huevo a esta zona de
América en los últimos años.
Aunque su distribución en el mercado mexicano se realiza
mediante marcas com registro propio. La tienda Neto es una de las cadenas de
distribución que surte. Hasta hasta del problema del coronavirus la empresa
manejaba uno de los precios más bajos del casillero de huevo.
Por el momento la tienda OXXO maneja una marca de huevo más
económica, incluso, que en los centros de abasto y mercados de la ciudad.
Sin embargo, la pieza de menos de 2 pesos presenta una
consistencia “boja, como si el huevo estuviera vacío o hueco, y al
partirlo se ven extraños” expresaron amas de casa consultadas por esta
casa editorial.
Quienes agregaron que se requiere de una regularización de
precios por parte de las autoridades competentes, ya que tanto el jitomate como
el huevo son productos de primera necesidad para la dieta costeña y guerrerense
en general.
La Agencia de Servicios de la Comercialización y Desarrollo
de Mercados Agropecuarios
(Acerca), reportó que este jueves el kilo de jitomate
Saladet cuesta 20 pesos en Sinaloa, 29 pesos en Michoacán y 33.33 pesos en Querétaro.
Todos más baratos que en Zihuatanejo, donde el costo de
traslado es mayor.
