Se mejora la calidad de cafetales en la Leyva Mancilla

Víctor M. Alvarado

El productor independiente de café de la Comunidad Leyva Mancilla, Óscar Buceo Núñez, ha anunciado el inicio del periodo de cosecha de las diversas variedades de cereza que se cultivan en esta región. Destacando entre ellas la geisha, reconocida por su excelente calidad y alta preferencia entre los consumidores.

La temporada de floración y crecimiento del fruto ha sido favorable, y en el caso de Buceo Núñez, se espera una cosecha de aproximadamente 16 toneladas de grano. Es importante destacar que, a mayor calidad del grano, menor es la cantidad que produce la planta, si bien el precio en el mercado comercial es más favorable.

Para incursionar de manera competitiva en el mercado, se recomienda buscar una plantación con cafetos de calidad y considerar la transición gradual de los huertos, asegurando así una cosecha uniforme. Entre las opciones más destacadas se encuentran los cafetos de la variedad marsellesa y geisha, siendo esta última la que aporta un alto porcentaje de calidad al producto final y, en consecuencia, un precio elevado en el mercado de consumo.

Buceo Núñez subrayó la importancia de la región en la calidad del café, destacando la influencia de factores como la brisa del mar, la temperatura y las propiedades del suelo que contribuyen a hacer del café de esta región uno de los mejores del país.

Además del reconocimiento nacional, el café de esta región también ha ganado popularidad entre turistas extranjeros, especialmente canadienses, americanos, italianos y franceses, muchos de los cuales son conocedores de productos de alta calidad y han respondido positivamente al café de especialidad que se está introduciendo en el mercado local.

Algunos productores han tenido la oportunidad de participar en los encuentros “Tasa de Excelencia”, logrando posicionarse entre los primeros 17 lugares, lo cual es un indicador positivo considerando la gran cantidad de productores a nivel nacional.

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