Víctor M. Alvarado
Oscar Bucio, productor agrícola de las comunidades cafetaleras Leyva Mansilla y Faisanal, situadas entre los municipios de Zihuatanejo y La Unión, habló sobre la diversificación en la producción agrícola de la región, con un enfoque particular en el cultivo de guanábana.
En la comunidad de Faisanal, además de la reconocida producción de café de alta calidad, varios agricultores han decidido apostar por la guanábana, un fruto con alta demanda en los mercados del puerto de Zihuatanejo. Bucio mencionó que se han dedicado muchas hectáreas a la siembra de este árbol debido a que es una planta resistente y adaptada al clima costero, lo que facilita su cultivo sin mayores complicaciones.
La guanábana no solo es valorada por su sabor, sino también por sus supuestas propiedades curativas, lo que ha aumentado su atractivo tanto para productores como para consumidores. A pesar de que son pocas las familias involucradas en este cultivo, aproximadamente 12, han logrado proyectar una producción conjunta de alrededor de 100 toneladas por temporada. Bucio estima que, en unos tres años, cuando todas las huertas alcancen su plena capacidad de producción, podrían estar cosechando hasta 900 toneladas anuales.
Actualmente, la guanábana cultivada en Faisanal y Leyva Mansilla se comercializa principalmente en los mercados de Zihuatanejo, Lázaro Cárdenas y, en menor medida, en el estado de Morelos. Sin embargo, los productores tienen la expectativa de ampliar su presencia en otros centros de comercialización en los próximos años, consolidando así su apuesta por esta fruta y asegurando su sostenibilidad económica.
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