PEDRO PATRICIO ANTOLINO, CORRESPONSAL.
TECPAN DE GALEANA, GRO.- Este domingo, fue inaugurado por las autoridades municipales la Octava edición del festival del relleno de Cuche.
Este evento se llevó a cabo en punto de las 09:00, en el zócalo central de esta ciudad, actividad que se desarrolló con mucha participación de varias rellenaras de este municipio de la costa grande.
Así como de muestras gastronómicas, ventas de ropa bordadas, miel de palo y de abejas, dulces, chilates, mezcales, artesanías, panes, dulces, hojuelas, entre otros.
En este evento se le otorgo un merecido reconocimiento y homenaje póstumo a la señora Esperanza Laureano Secundino “LA COCO” histórica y fundadora de la elaboración del Relleno de Cuche en Tecpan de Galeana, quien falleció hace una semana.
De igual manera se hicieron entregas de reconocimientos a la señora Lorena Arroyo Otero como embajadora del relleno de cuche, al grupo cultural “Cuitlali”, y al grupo de danzas “Hermenegildo Galeana”, por su participación en este festival.
El alcalde Jesús Yasir Deloya Díaz, dijo que esta tradición gastronómica que identifica al pueblo tecpaneco se debe seguir fomentando y promoviendo como parte de la cultura en el municipio.
En este festival se pudo observar un mar de gente de todas las edades y de diferentes lugares de este y otros municipios del estado de Guerrero, que buscaban como obtener y saborear un bolillo con relleno de cuche.
Alegro este festival la banda de música de viento del “Tío Piquilín” y el grupo musical “Juventud Musical”.
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