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Fondas del mercado se ven colmadas de turismo

Víctor M. Alvarado

La ocupación hotelera también repercute en la derrama económica que se genera en las fondas del mercado central de Zihuatanejo; los comerciantes refieren hasta un 30 por ciento de aumento en comensales y entre semana, se mantiene con 10 puntos por arriba de lo habitual; estos puestos son una alternativa más, para los miles de turistas que acuden durante el periodo vacacional.

Entrevistada en este sentido, Silvia Morillon Romero, representante de las fondas en el mercado central, comentó que este espacio se ha convertido en una alternativa para el turismo nacional, e incluso en la temporada de extranjeros, también se les puede ver porque buscan la comida regional.

Detalló que en esta temporada ha sido notable el incremento de comensales en los puestos de comida, calculando un 30 por ciento desde los viernes, que es cuando inicia el arribo de nacionales y de lunes a jueves es menor, pero si hay ventas, que es lo importante.

Hay ventas para todos y al tratarse de prácticamente un mes de vacaciones, esperan que al final la temporada sea buena porque son muy buscadas estas fondas porque a los turistas les gusta mucho la comida casera, tortillas hechas a mano; pero, sobre todo, porque está al alcance de todos los bolsillos.

Entrevistadas en una de las fondas, las turistas Magdalena Flores Martínez y Jessica Mondragón, procedentes de Irapuato, Guanajuato; comentaron que el comer en las fondas del mercado central les deja muchas ventajas, primero comen sabroso, comida del día; el precio y la porción de los alimentos también son importante; pero algo que quizá los empresarios restauranteros no se han dado cuenta, es que muchos turistas buscan almorzar desde muy temprano, para que les alcance el día, y esos negocios próximos a los hoteles están cerrados o comienzan a dar servicio a partir de las 8 de la mañana y a servir como a las 9, para muchos demasiado tarde.

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