A pesar de la alta ocupación se complica la contratación de meseros

Víctor M. Alvarado

La expresidenta de CANIRAC y empresaria restaurantera Rebeca Farías Salazar, dio a conocer que gracias a las altas ocupaciones las fuentes de empleo se han estado sosteniendo, incluso tienen un problema que consideran un poco delicado y es que, a los empresarios en este ramo de la prestación de servicios turísticos, se les ha complicado conseguir personal; quizá se deba a los apoyos que muchas personas están recibiendo a través de los programas.

El problema para este sector del ramo turístico se focaliza en la falta de meseros, y aunque hay vacantes, simplemente no hay buscadores de empleo para este puesto, lo que les complica un poco a los restauranteros porque la ocupación hotelera es alta y, por consiguiente, también es alta la ocupación de mesas.

Los índices no han bajado a pesar de que la temporada de fin de año terminó, es decir los niveles se mantienen y la demanda de personal también, el problema, insistió es que no hay personas que quieran trabajar; por lo menos es la experiencia que se tiene en restaurantes que administra en la isla de Ixtapa y Las Gatas en la bahía de Zihuatanejo.

Calculó que el pasado fin de semana fácilmente llegaron a un 70 por ciento de ocupación en mesas, lo que es bueno porque les permite mantener las fuentes de empleos para los trabajadores y llevar el sustento a los cientos o miles de hogares que depende su ingreso económico de la actividad turística.        

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