Isaac Castillo Pineda
La venta de pescado en Zihuatanejo presenta fluctuaciones diarias, con jornadas de alta demanda tanto de compradores locales como turistas, mientras que en otros días las ventas son más bajas. A pesar de estas variaciones, los comerciantes han logrado mantener estabilidad en los precios.
Carlos Alberto Leyva Torres, pescador local, informó que actualmente los costos del pescado siguen siendo accesibles debido a una buena producción. Destacó que, por el momento, el incremento en los combustibles y sus derivados no ha afectado de manera significativa los precios, aunque los pescadores prevén que, en los próximos meses, podrían resentir dicho impacto.
Entre las especies más solicitadas se encuentra el guachinango, cuyo precio por kilo varía entre 80 y 150 pesos, dependiendo del tamaño. Este pescado es popular por su alto valor nutricional y su sabor, lo que lo convierte en una opción recurrente en la gastronomía local.
Ante la difícil situación económica de muchas familias, los pescadores suelen ser flexibles en los precios, ofreciendo descuentos o incluso agregando piezas extra al kilogramo adquirido para apoyar a sus clientes.
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