ELIUTH ESPINOZA
Al menos 21 restaurantes desde Acapulco hasta La Saladita expondrán comida típica de Guerrero este miércoles en playa Troncones, municipio de La Unión de Isidoro Montes de Oca.
“Hasta este momento está confirmada la entrada de 150 turistas de varios países al evento, una desgustación de mucha variedad de buena cocina”, declaró el presidente de la Asociación Civil Riviera Troncones Saladita, Ausencio Solís Hernández.
Amenizada por la Banda Sinfónica de Juventino Rosas Gto., la exposición gastronómica inicia a las 6 de la tarde de este 26 de febrero de 2020 en la Expoferia.
Participarán restaurantes de Acapulco, Pie de la Cuesta, Zihuatanejo y la Riviera Troncones-Saladita, asociación civil anfitriona.
“Es algo muy parecido al festival del mezcal, ejemplificó, solo que aquí es con comida del sur de México; pescados, mariscos y pozoles.
Estarán 21 expositores con sus mejores platillos; tres de Playa Bonfil, tres de Pie de la Cuesta, tres de Ixtapa-Zihuatanejo, y el resto de Troncones y Saladita.
De Zihuatanejo acudirá el restauran Tamales y Atoles Any, de Ixtapa el Tres Sirenas, de la Isla. Así como el Tiburón de la Costa, con sucursales en ambos polos turísticos.
“El evento lo hacemos para darle promoción al destino. Este Trabajo ya lleva muchos años realizandose, solo que cada día mejora”, sostuvo.
“Buscamos apoyos de todos lados, añadió, poco de aquí, poco de allá, y así logramos llevar acabo este evento”.
Como organizadores, refirió, la Riviera Troncones Saladita, también sale a exponer a otros lugares de la entidad y el país, cuando somos invitados.
Para paladares exquisitos, sólo faltaría el sazón de Costa Chica y Bahías de Papanoa, Tecpan de Galeana.