ELIUTH ESPINOZA
Productores de la zona serrana lamentaron la poca cobertura de programas federales en Zihuatanejo. Consideraron que esa apatía mostrada por el gobierno de Andrés Manuel López Obrador, mantiene frenada la economía de la sierra y de la región.
Integrantes del consejo directivo de Productores de Mezcal de la Sierra de Guerrero comentan que no se sabe si hay condiciones o no para que programas federales entren a Guerrero. En su más reciente visita al estado, López Obrador dijo que para 2020, el programa Sembrando Vida comenzará a operar en 25 mil hectáreas y beneficiará a 10 mil familias.
Sin embargo, los productores lamentaron que no haya condiciones para esos programas en la región, “En las partes altas de Coyuca y Petatlán ha estado muy complicado. No hay quien promueva el programa. Ni siquiera sabemos si hay condiciones para que el programa aterrice”.
Sobre la cantidad de litros de mezcal que se producen por temporada, dijeron que “se ha perdido el dato por las complicaciones que se han tenido en la sierra”.
La producción de marzo a junio del año próximo es incierta, detallaron, la parte de fomento está en ceros, no hay condiciones de organizarnos.
El agave entra en el programa Sembrando Vida, manifestaron, pero por la falta de comunicación desconocemos que tan emocionados están los productores.
“Empezaremos a producir sobre los últimos días de marzo, expresaron este lunes, en toda esta parte de la sierra; el 95 por ciento de los magueyes son silvestres o naturales, por lo que no requieren labores de cultivo”.
De manera natural, la producción de agave se va dando, añadieron, se busca incrementar la capacidad de producción por la demanda que ha ido creciendo.
Se requiere de masa, sostuvieron los campesinos, lo que se produce de manera natural se conserva porque el maguey lo puedes cortar antes de que sasone.
“La producción en relación a la demanda se ha ido manteniendo, pero ya hay mayores demandas de mezcal ya elaborado. Es la parte a cuidar”, dijeron.
La demandada ha ido creciendo tanto local, nacional e internacional, detallaron, ha ido incrementando la exportación.