Gobierno de Lizette Tapia Castro y CANIRAC conjuntan esfuerzos en organización de Festival Guerrero Culinario

Yaremi López

• En el evento participaron las cocineras tradicionales de las distintas regiones del estado

El gobierno municipal que encabeza Lizette Tapia Castro y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Ixtapa-Zihuatanejo, presidida por Antonio Meneses Pelayo, coordinaron esfuerzos para que los días 6, 7 y 8 del presente mes se desarrollara en el paseo Capricho del Rey de este destino turístico la segunda edición del Festival Guerrero Culinario, el cual tuvo un importante nivel de éxito para organizadores y participantes.

En la apertura de dicho evento, que ha motivado el interés de los turistas nacionales y extranjeros, el presidente de la CANIRAC, Antonio Meneses Pelayo, reconoció que el impulso por parte del Ayuntamiento de Zihuatanejo y de la Oficina de Convenciones y Visitantes está permitiendo que este festival sea una provechosa muestra de la cultura guerrerense en el ramo de la gastronomía.

Detalló que a esta segunda edición del evento asistieron 10 cocineras de las distintas regiones de Guerrero, artesanos y productores en general.

En su mensaje de inauguración, la alcaldesa Tapia Castro les dio una cordial bienvenida a todas y todos los participantes en esta segunda edición del Festival Guerrero Culinario, “un evento que se realiza por segundo año consecutivo gracias a la CANIRAC de Zihuatanejo”, resaltando que poder tener en un solo lugar del puerto “esta exposición de sabores, de artesanías, de deleitarnos con la cocina tradicional de cada una de las regiones, es un gran honor para nosotros”.

Expresó su reconocimiento a Antonio Meneses Pelayo y a todo el equipo de trabajo de la CANIRAC “por el gran esfuerzo que hacen, y a nosotros como gobierno municipal nos place mucho ser cómplices de todas estas actividades”.

Cabe hacer notar que, en el arranque del festival, se presentó el Primer Foro de cinco de las Cocinas Tradicionales de Guerrero, como son Alicia Pérez Villegas, de la Costa Grande y orgullosamente de la comunidad de Pantla; Luz del Carmen Gómez Franco, de la región Centro; Lorena Margarita Díaz, de La Montaña; Natalia García Pérez, de la Sierra, y Blanca Merced Rodríguez Lucero, de la Costa Chica, de manera respectiva, cuya ilustrativa exposición de lo que ellas saben hacer en materia de gastronomía fue moderada por la presidenta Lizette Tapia Castro, en una muestra del buen sentido que caracteriza a la alcaldesa municipal cuando se trata de darles confianza a las personas en cualquier circunstancia.

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