Escuelas de  Zihuatanejo enfrentan  retos en la transición a menús saludables

ENOC LÓPEZ

Zihuatanejo, Gro. – La implementación de la nueva reglamentación que prohíbe la venta de comida chatarra en las escuelas ha generado diversas reaccione. Según Fernando Leyva, supervisor de la zona escolar 092, los primeros días han revelado resistencia por parte de padres y alumnos, acostumbrados al consumo de alimentos procesados y dulces.

“Hemos encontrado resistencia, especialmente de los padres, quienes aún envían a sus hijos con alimentos no permitidos”, explicó Leyva. Aclaró que, si bien la responsabilidad del lunch recae en los padres, las escuelas se enfocan en regular lo que se vende dentro de las cooperativas. “No podemos retirar los alimentos del lunch, ya que es la única comida que el niño trae para el día”, añadió.

Las cooperativas escolares están en proceso de adaptar sus menús, incorporando opciones más saludables. Algunas escuelas ya han tomado la iniciativa, mientras que otras se encuentran en la fase de implementación. Se espera que aumente la oferta de frutas, verduras, cereales integrales y otros alimentos nutritivos.

Por el momento, las escuelas se limitan a realizar llamadas de atención, ya que la Secretaría de Educación Pública (SEP) aún no ha establecido un sistema de sanciones. Leyva señaló que también se buscará la colaboración del gobierno municipal para regular la venta de comida chatarra en los puestos ambulantes cercanos a las escuelas.

El enfoque principal en esta etapa es la concientización y el convencimiento de la comunidad escolar sobre la importancia de una alimentación saludable. Se espera que, con el tiempo, padres, alumnos y vendedores se adapten a la nueva normativa, priorizando el bienestar de los estudiantes.

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