Edvin López
CHILPANCINGO. La secretaría de Fomento y Desarrollo Económico, Teodora Ramírez Vega convoca a los mixólogos para que participen en la preparación del cóctel que se presentará en el Festival del Mezcal Guerrerense que se realizará el 27 y 28 de septiembre en Acapulco.
La funcionaria estatal dijo que el objetivo es que conozcan la versatilidad que tiene el mezcal como bebida para preparar cócteles y promover el uso de mezcales certificados en la industria hotelera y restaurantera del estado.
Ramírez Vega destacó el apoyo de la gobernadora, Evelyn Salgado Pineda para posicionar al mezcal guerrerense como una bebida de calidad a través de festivales y concursos para darlo a conocer a nivel nacional e internacional.
El concurso queda abierto a partir de la presente fecha y estará abierto hasta el lunes 25 de septiembre y podrán participar personas mayores de edad, con domicilio en Guerrero que tengan habilidades para preparar bebidas a base de mezcal.
El registro será de manera individual y en caso de representar algún negocio o empresa deberá presentar un documento que los acredite y deberán enviar al correo: https://forms.gle/eCz2Rs8P7FEnR1Nm6 con los datos como: Domicilio, foto y una ficha con datos de quien lo realiza y los ingredientes y en que se inspiró para crear este cóctel
El cóctel debe ser inédito e inspirarse en las tradiciones y costumbres del estado, deberá incluir mezcal certificados bajo la norma 070, tener como máximo 5 ingredientes y los concursantes deberán llevar lo que necesiten para su preparación y pueden ser aperitivos, digestivos o largos y tendrán máximo 10 minutos para prepararlo.