Cuauhtémoc Rea
Técpan de Galeana, Gro. — Al menos siete carnicerías del mercado municipal “Lázaro Cárdenas del Río” en Técpan cerraron sus puertas de manera temporal debido al desabasto de carne en la región, situación que ha comenzado a preocupar a comerciantes y consumidores.
De acuerdo con el presidente de la Asociación Ganadera Local, Alberto Romero Rosas, la disminución en la disponibilidad de ganado es consecuencia de diversos factores, entre ellos la venta de hembras por parte de los productores, lo que interrumpe el ciclo natural de reproducción.
Romero explicó que la falta de planeación ganadera ha limitado la producción local, y se ha agravado por el cierre de la frontera con Guatemala, desde donde llegaba parte importante del ganado que se comercializaba en la Costa Grande.
A ello se suma la sequía prolongada, intensificada por las altas temperaturas, lo que ha reducido la disponibilidad de alimento para los animales. Esta situación complica el mantenimiento del hato ganadero, además de elevar los costos para los productores.
Otro de los factores que inciden en el desabasto, señaló, es la entrada de ganado proveniente de otras regiones sin un control adecuado de calidad ni origen, lo que representa riesgos tanto sanitarios como económicos.
Actualmente, sólo la mitad de las carnicerías al interior del mercado permanecen en operación, mientras que el resto ha suspendido actividades por no contar con producto suficiente para la venta.
El líder ganadero hizo un llamado a los productores locales a acercarse a la organización, que cuenta con muestras de semen de razas finas para fortalecer la calidad del ganado en la región. También propuso establecer estrategias que permitan garantizar el alimento animal de forma sostenible, a fin de evitar futuras crisis.