PEDRO PATRICIO ANTOLINO, CORRESPONSAL.
TECPAN. Carniceros que expenden su producto dentro del mercado municipal Lázaro Cárdenas del Río, revelaron que están enfrentando una severa crisis debido a sus escasas ventas. Entrevistados por separado, los carniceros revelaron que en las últimas fechas la crisis se ha recrudecido a tal grado que las ventas de carne han bajado hasta en un 70 por ciento: “En años anteriores cada carnicero llegamos a sacrificar una res a diario, pero ahora con esta crisis matamos una vaca cada tercer día, a veces hasta el cuarto día”, aseguraron. Los entrevistados revelaron que en el mercado municipal de Tecpan están establecidos alrededor de trece carniceros, quienes en años anteriores se tenían que organizar muy minuciosamente para hacer los sacrificios de sus reses; es decir, todos sacrificaban a diario.
Este año, en cambio, sólo se sacrifican muy pocas reses por día, de tal manera que, “si estamos viviendo una situación verdaderamente difícil”, esto claro por la falta de venta, aseguraron.
Crisis en todos los sectores
Al preguntarles si la crisis solamente les está afectamos a ellos, los carniceros manifestaron que en realidad es algo que les está pegando a todos los sectores. “También le está pegando a los vendedores ambulantes, yo he visto cómo los campesinos de las comunidades vienen a poner sus puestos de verduras a las banquetas y venden muy poco, a todos nos está pegando la crisis, la verdad no sabemos qué vamos a hacer, no sabemos cuándo va a mejorar la situación”.