Víctor M. Alvarado
El presidente de la organización de productores “Coco Pacífico Sur” el arquitecto Jesús Espino Mercado, dio a conocer que el aumento de la actividad turística en el puerto ha beneficiado de gran manera a los productores de coco en la región, incluso hay momento en los que la demanda es alta y la producción no alcanza para surtir el mercado local.
Están a tiempo de hacer renovación en las plantaciones con variedades de palmas mejoradas y en 3 años bien tratado el cultivo, pueden comenzar a cosechar el coco que tiene una gran demanda incluso en el extranjero a donde se está exportando.
Calculó que el 80 por ciento de la producción de coco se vende como coco fruta o jimado, mientras que el resto, el 20 por ciento se vende como copra.
Remarcó que la producción que se tiene es insuficiente para abastecer la demanda del mercado y es que a nivel local se puede observar una gran cantidad de camionetas que van cargadas con cocos fruta.
Insistió que por el auge del turismo, en los restaurantes y hoteles, independiente de los que venden en la vía pública, ha llegado el momento en el que los empresarios no encuentran cocos en a zona porque se escasea.
Por último, dijo que la plantación de coco tiene un futuro asegurado porque la producción se va a vender y por ello los productores deben explorar esta oportunidad de negocios actualizando sus plantaciones con variaciones mejoradas como la enana verde brasileña.