Celebran Día del Cocinero y Chefs en los Hoteles Azul Ixtapa

HONORIO LANCHE

*Los chefs hacen un gran esfuerzo detrás del plato

Celebran el Día Internacional del Cocinero y Chef en los Hoteles Azul Ixtapa, aseguró el director general Luis Castañeda Muñoz, junto a su equipo de lideres, colaboradores y Manuel Marroquín Pineda, lider sindical de la delegación CTM.

Los colaboradores de ambos hoteles compartieron el pan y la sal con un delicioso bufete con diversos platillos preparados en su festejo anual.

Cada 20 de octubre, el mundo celebra el Día Internacional del Chef o Cocinero, esta fecha es una oportunidad para reflexionar sobre cómo los cocineros transforman ingredientes en obras de arte, llevando nuestros sentidos a un viaje de sabores, olores y texturas únicas.

Durante la celebración, Castañeda Muñoz dirigió unas palabras de agradecimiento, resaltando el gran esfuerzo que realizan a diario para brindar un servicio de calidad.

Puntualizó, que su labor es fundamental, convirtiéndose en uno de los pilares de los hoteles Azul Ixtapa.

Origen del Día Internacional del Chef y sus protagonistas

Fue creado en 2004 por el fallecido chef Dr. Bill Gallagher, quien en ese momento era el presidente de WorldChefs, la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs.

Su visión era dedicar un día a celebrar la noble profesión gastronómica y recordar el deber fundamental de los chefs: transmitir sus conocimientos y habilidades culinarias a las generaciones futuras con orgullo y compromiso.

No sólo se enfoca en el personal de cocina sino también para el progreso de toda la industria.

El Día Internacional del Chef rinde homenaje a los profesionales, desde el jefe de cocina hasta los asistentes, pues todos desempeñan un papel crucial en la transmisión de la tradición culinaria.

Preocupación en colonia Paraíso por presencia de cocodrilos; autoridades llaman a la prevención

Víctor M. Alvarado

Habitantes de la colonia Paraíso, ubicada en el ejido del Coacoyul, han expresado su preocupación ante lo que consideran una posible sobrepoblación de cocodrilos en la laguna de la zona, señalando el riesgo potencial que podrían representar para los residentes.

Ante este reporte ciudadano, Israel Campos García, director de Medio Ambiente y Recursos Naturales del gobierno de Zihuatanejo de Azueta, indicó que, hasta el momento, no han recibido una petición formal, aunque subrayó que es fundamental aplicar medidas preventivas en coordinación con los habitantes.

Campos García explicó que la presencia de cocodrilos en la mayoría de los cuerpos de agua del municipio es, de hecho, un indicador positivo de la salud de estos ecosistemas. Aclaró que no existe una sobrepoblación de cocodrilos, ya que ellos mismos tienden a autorregularse dentro de su entorno.

El funcionario destacó la importancia de evitar cualquier tipo de interacción entre los cocodrilos y los humanos, ya que estos reptiles no son mascotas y no deben ser alimentados. Además, recomendó mantener una distancia prudente de la laguna y abstenerse de actividades como la pesca o la natación en ese espacio.

“Mientras haya vida silvestre de manera natural en estos cuerpos lagunares, la probabilidad de que se mantengan cocodrilos es alta. No se puede hablar de sobrepoblación, ya que ellos mismos se regulan”, aclaró Campos García.

Para los residentes que viven cerca de la laguna, el director recomendó delimitar las zonas cercanas con cercados perimetrales, tanto para prevenir posibles encuentros con los reptiles como por seguridad personal.

Las autoridades continúan vigilando la situación y hacen un llamado a la población a mantener la precaución y respetar el hábitat natural de los cocodrilos, evitando cualquier acción que pueda alterar su comportamiento.

El gobierno municipal realiza el tercer Foro de Participación Ciudadana Construyendo Juntos

Yaremi López

*Con visión, compromiso y experiencia, realizaremos nuestro PMD, ponderó la presidenta Lizette Tapia Castro

Desde una proyección clara, ideal y estratégica, la presidenta municipal Lizette Tapia Castro, encabezó las actividades del tercer Foro de Participación Ciudadana, que son parte de los trabajos para la creación del PMD (Plan Municipal de Desarrollo).

Concentrados en el Auditorio Zihua, ciudadanos de diferentes sectores de la sociedad, organizados en mesas de trabajo, llevaron a cabo su participación en el tercer foro denominado +Desarrollo con Compromiso Sustentable.

En este ejercicio de colaboración directa con el gobierno municipal, los zihuatanejenses aportaron sus ideas y opiniones organizados en cinco rondas divididas en Diagnóstico, Avanzamos, Plan de Acción, Conclusiones y Plenaria.

Al inicio de este foro, la presidenta Lizette Tapia Castro, dió la bienvenida a los asistentes y resaltó la importancia de que “los gobiernos deben de ser construidos a partir de la visión, del compromiso, del talento y de la experiencia de todos los sectores y también desde la ciudadanía”.

Dijo que para para dirigir bien este municipio su obligación es escuchar a todas y todos, porque se trata de unir juntos todas la visiones para lograr el desarrollo de la ciudad que todos quieren.

“Yo sé que vamos a hacer un PDM a tres años, pero podemos dejar sentadas las bases del desarrollo para 10 o 15 años”, mencionó y luego puntualizó que se debe tener visión a futuro.

Por último agregó, “esta ciudad no solamente es lo que hoy vemos, esta ciudad está en crecimiento y por esta razón y por ese crecimiento, es que tenemos que cuidar más lo que tenemos”.

Ya hacía falta la mejorar de la imagen turística en Ixtapa

Víctor M. Alvarado

El presidente del grupo empresarial Ixtapa, Agapito Granados Reséndiz, anunció el inicio de un proyecto para reactivar las emblemáticas fuentes construidas hace más de 40 años en ese lugar, que hoy han perdido su atractivo turístico y se han convertido en puntos de acumulación de basura.

Granados Reséndiz destacó que este esfuerzo de recuperación forma parte de una estrategia más amplia que encabeza la presidenta municipal Lizette Tapia Castro, para revitalizar las áreas comunes de la zona, particularmente la plaza comercial de Ixtapa.

En colaboración con Jael Moreno, responsable de mantenimiento de FONATUR, se está evaluando la viabilidad de rehabilitar las seis fuentes que, aunque solo estuvieron en funcionamiento por una década, poseen un gran valor histórico y turístico para la localidad.

La idea no es solo restaurarlas, sino dotarlas de iluminación y elementos atractivos, como peces de colores, con el objetivo de volverlas un referente visual tanto para los turistas como para los habitantes locales.

El proyecto se suma a las acciones emprendidas por el gobierno municipal, encabezado por la alcaldesa Lizette Tapia Castro, quien ha invertido en la mejora de los accesos a las playas, un esfuerzo que Granados Reséndiz calificó como loable, dado que estas áreas representan la imagen principal de Ixtapa.

Además, se está contemplando la construcción de baños públicos, una necesidad urgente debido a que algunas áreas verdes, como las situadas detrás de la tienda Merza, están siendo usadas de manera inadecuada como sanitarios.

Con la rehabilitación de las fuentes y la creación de infraestructura adecuada, se espera mejorar significativamente la imagen de Ixtapa y atraer a más visitantes al destino o por lo menos, los que llegan a esta parte puedan salir a caminar en la zona y de esta manera reactivar la economía del comercio local.

Lizette Tapia Castro encabezó la conformación  del Consejo Municipal de Desarrollo Urbano y Vivienda

Yaremi López

Este miércoles en sala de cabildos se llevó a cabo la conformación del Consejo Municipal de Desarrollo Urbano y Vivienda, en el que participan las áreas de Obras Públicas, Protección Civil, Reglamentos, Catastro y Servicios Públicos, además de otras áreas que intervienen de acuerdo a su ámbito de competencia.

La reunión estuvo encabezada por la presidenta Lizette Tapia Castro, representantes del Gobierno del Estado y coordinando la directora de Desarrollo Urbano Carmen Rivas Zúñiga, quien dió a conocer el objetivo de la instalación del consejo para que todas las áreas involucradas coadyuven en el crecimiento  del municipio de una forma ordenada.

Asimismo, adelantó que trabajarán para que lo ya construido se pueda ordenar en lo posible, pero que a partir de ahora todo se haga de una forma más organizada y apegada a las normas y reglamentos que marca Desarrollo Urbano del Gobierno del estado bajo la ley 790 de Asentamientos Humanos, Ordenamiento Territorial y Desarrollo Urbano Estatal.

En el mismo contexto, destacó que las indicaciones precisas de la presidenta Lizette Tapia, fueron en el sentido de que el crecimiento de la infraestructura urbana, en vivienda y vialidades sea totalmente estructurada y bajo la vigilancia total de las áreas operativas, administrativas y jurídico del gobierno municipal.

Por último informó que contarán con el apoyo de los colegios de ingenieros y arquitectos para la creación de proyectos y la supervisión de los mismos con la finalidad de cumplir con todos los lineamientos necesarios.

Urgente programa de descacharrización en Las Salinas; abundan zancudos

Isaac Castillo Pineda

Ante el incremento en los casos de dengue en Zihuatanejo, que suma ya 600 casos probables y 95 confirmados, vecinos de la zona exigen que la Dirección de Servicios Públicos o la Dirección Municipal de Salud tomen medidas inmediatas para evitar la reproducción del mosquito transmisor de esta enfermedad en la Laguna de Las Salinas.

Durante un recorrido por el lugar, se pudo constatar la presencia de diversos cacharros y objetos abandonados que se han convertido en criaderos de mosquitos. Lanchas abandonadas, hieleras y cubetas sirven como recipientes para agua limpia, lo que facilita la reproducción del zancudo.

En los alrededores, se observan nubes de mosquitos, lo que incrementa el riesgo de contagio. Es necesaria una intervención urgente para retirar estos objetos y eliminar los criaderos antes de que la situación empeore, ya que el dengue puede ser mortal en casos graves.

Aunque hasta el momento no se han registrado decesos en el municipio, sí ha habido personas que han requerido hospitalización.

Es preocupante que, además de los casos reportados, muchas personas optan por automedicarse o acudir a consultorios privados, lo que podría significar que la cifra real de contagios sea aún mayor.

Anuncia presidenta Claudia Sheinbaum creación de 330 mil nuevos lugares para estudiantes de educación superior

Edvin López

Serán 150 mil nuevos lugares en Universidad “Rosario Castellanos”; 25 mil en Universidad de la Salud; 40 mil en Universidades para el Bienestar “Benito Juárez”; 85 mil en TecNM y 30 mil en IPN

Será en Comitán, Chiapas, y en Tijuana, Baja California donde se abrirán los nuevos planteles de la Universidad de la Salud y de la “Rosario Castellanos”

En noviembre se publica convocatoria para inscripción de estudiantes y contratación de docentes en las Universidades “Rosario Castellanos” y de la Salud

Ciudad de México.-.- Porque la educación es un derecho y no una mercancía, la Presidenta Constitucional de los Estados Unidos Mexicanos, Claudia Sheinbaum Pardo, anunció la creación de 330 mil nuevos lugares para estudiantes en educación superior.

“Son 330 mil lugares nuevos para universitarios en todo el país, y se van a distribuir de esta manera: en la Universidad Nacional ‘Rosario Castellanos’ —así le vamos a nombrar—, son 150 mil espacios nuevos a lo largo del sexenio; en la Universidad de la Salud, 25 mil lugares nuevos; en las Universidades para el Bienestar ´Benito Juárez´, al menos 40 mil, aunque tiene posibilidad de más; el Tecnológico Nacional de México, 85 mil y en el Politécnico Nacional, 30 mil”. “Nos estamos comprometiendo a que, en el siguiente ciclo escolar, el del 25-26, avancemos en la gratuidad también del Tecnológico Nacional de México y del Instituto Politécnico Nacional”, puntualizó en la conferencia matutina, las “Mañaneras del pueblo”.

Para ello, informó que la Universidad “Rosario Castellanos” y la Universidad de la Salud (Unisa) —centros educativos creados en la Ciudad de México en su gestión como jefa de Gobierno— serán instituciones nacionales. Además, destacó que se crearán dos nuevas sedes de la “Rosario Castellanos”: una en Comitán, Chiapas, y otra en Tijuana, Baja California, cuya convocatoria para inscripción de estudiantes y contratación de docentes comienza este mes de noviembre con el objetivo de que en marzo de 2025 ingrese la primera generación en ambos estados.

Enfatizó que estas universidades cambian el modelo de ingreso a la educación superior al eliminar la aplicación de exámenes y sustituirlos por cursos propedéuticos.

“Los exámenes de admisión no eran más que un embudo, y no es que los estudiantes no estuvieran preparados, porque salen de instituciones públicas de educación media superior, de preparatorias, de bachilleres, de Conaleps. Es decir la propia Secretaría de Educación Pública les da un certificado de que están preparados para el siguiente nivel y se hacían exámenes de admisión —todavía se hacen—, con la idea de que si cierra el acceso, si es cada vez más difícil, entonces van a salir profesionistas de excelencia, pero en realidad lo que hubo, pues fue un cierre de la posibilidad de estudiar en universidades públicas y la única opción que le quedaba a las familias, pues era la universidad privada, no porque no deba haber universidades particulares, pero el Estado tiene la obligación de proveer educación, desde la inicial hasta el posgrado”, puntualizó tras recordar sus inicios como luchadora social en el movimiento de rechazados estudiantiles.

El secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo, recordó que uno de los principales compromisos de la Presidenta es la educación pública, por lo que la creación de 330 mil nuevos lugares de educación superior ayudará a que los jóvenes tengan el derecho a estudiar en instituciones públicas y gratuitas.

Detalló que, para garantizar el incremento de la matrícula de educación superior, se construirán: 30 nuevos planteles de la Universidad Nacional “Rosario Castellanos”; 10 sedes de la Universidad de la Salud; 50 planteles de las Universidades para el Bienestar “Benito Juárez García”, mientras que en el caso del Tecnológico Nacional de México (TecNM) y del Instituto Politécnico Nacional (IPN), únicamente se ampliará su matrícula en sedes ya existentes.

La directora general de las Universidades para el Bienestar “Benito Juárez García”, Raquel Sosa Elízaga, destacó que dicha institución—creada por el expresidente Andrés Manuel López Obrador—, tiene como objetivo garantizar que grupos vulnerables como madres solteras o pueblos originarios tengan acceso al derecho a la educación; actualmente cuenta con 71 mil 572 estudiantes activos; han egresado tres mil 664 y cuatro mil 91 se han titulado.

El director general del TecNM, Ramón Jiménez López, precisó que tienen proyectado que para 2030 no solo crezca su matrícula estudiantil, sino que también se impartirán nuevas carreras como; Ingeniería en Electromovilidad, Ingeniería Farmacéutica, Ingeniería Aeroespacial, Ingeniería en Agua Limpia y Saneamiento, Ingeniería en Materiales Estratégicos y la Ingeniería en Mineralogía.

La próxima secretaria de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación, Rosaura Ruiz Gutiérrez, puntualizó que los nuevos planteles de la Universidad Nacional “Rosario Castellanos” y de la Universidad de la Salud se crearán en los Polos del Bienestar y ofrecerán la Licenciatura en Ciencias de Datos; Ingeniería en Tecnologías Ambientales para la Conservación; Licenciatura en Comercio Exterior Licenciatura en Economía y Desarrollo Sostenible; Ingeniería en Energías Renovables para el Desarrollo y Posgrado en Educación y Cultura de Paz.

Precisó que, en su primera fase, se habilitará en Comitán, Chiapas un plantel de la Universidad Nacional “Rosario Castellanos”, por ser la tierra de la escritora por la que lleva su nombre dicha institución educativa. Mientras, en Tijuana, Baja California se crearán un plantel de la Unisa y uno de la “Rosario Castellanos”, sedes que estarán construidas en lugares donados por los gobiernos estatales y que serán rehabilitados para su uso como centros de educación superior.

En la conferencia matutina, las “Mañaneras del pueblo”, también se presentó la sección “Detector de mentiras” a cargo de Miguel Ángel Elorza Vásquez, coordinador de Infodemia , donde se desmintieron las noticias falsas que circularon en los últimos días.

Asimismo, la Presidenta de México rindió homenaje a la trayectoria profesional del beisbolista mexicano, Fernando “el Toro” Valenzuela quien falleció el pasado 22 de octubre. También acompañaron a la Presidenta de México, Alma Herrera Márquez, directora general de la Universidad “Rosario Castellanos” y Antonio Morales Gómez, titular de la Universidad de la Salud (Unisa). 

Denuncian mal servicio de Telmex en Atoyac

PEDRO PATRICIO ANTOLINO, CORRESPONSAL.

ATOYAC. Usuario se han quejado constantemente del mal servicio que brinda la empresa Telmex en la cabecera municipal de Atoyac, sin embargo, el personal aclaró que son múltiples los reportes que tienen y están trabajando a marchas forzadas para restablecer el servicio.

Los inconformes se han quejado con este reportero, explicando que las fallas con el internet que brinda Telmex fallan constantemente, y aunque han hecho reportes, en varias ocasiones no les hacen caso y sólo los ignoran.

Algunos otros quejosos han denunciado el pésimo servicio que les brindan en atención a clientes, quienes al final no dan solución a las quejas y los terminan ignorando.

Sin embargo, al contactar a un grupo de trabajadores de la empresa Telmex y al cuestionarlos sobre la problemática, explicaron que el huracán John dejó muchas afectaciones y aunque han estado trabajando a marchas forzadas no se dan abasto, también dijeron que han estado recibiendo apoyo de otros compañeros para atender las afectaciones.

En cuanto a las quejas constantes, mencionaron que hay personas que siempre quieren la atención de manera inmediata y son un poco desesperados, por lo que les piden que tengan paciencia, pues atienden los reportes conforme van llegando.

Finalmente, señalaron que han estado trabajando para mejorar el servicio y pidieron a la población que utiliza su servicio que tenga un poco de paciencia.

Aprueba el Ayuntamiento de Acapulco colocación de escultura donada por empresario Simón Ourian

Madian Jimenez

*La obra “Fuerza Acapulco” será colocada en Sinfonía del Mar

ACAPULCO. Para rendir homenaje a la fuerza que han mostrado las y los acapulqueños tras el paso del huracán “Otis”, ediles de las diversas fracciones aprobaron por unanimidad de votos la colocación de una escultura que refleja el emblema “Fuerza Acapulco”, donada por el empresario Simón Ourian.

En la Cuarta Sesión Extraordinaria del Cabildo, la Presidenta Municipal, Abelina López Rodríguez destacó que este es un regalo del empresario a la ciudadanía y es una gestión que se realizó a través de la Secretaría de Turismo. Reiteró que esta obra no representó ningún gasto para la Administración municipal.

“Esta escultura no tiene costo, es un regalo de un empresario para con nuestra ciudad, y no tiene nada que ver con la escultura oficial que es en el marco al huracán ‘Otis’ y que fue aprobado en la Segunda Sesión de agosto. Esto no tiene ningún costo”, aclaró.

Los ediles reconocieron esta donación, así como la inversión de mil 500 millones de pesos que se hará en el puerto por parte de un desarrollo inmobiliario turístico.  

“Acapulco es el puerto más querido del mundo, el más bonito y reconozco a la Presidenta, al secretario de Turismo. Acapulco está de pie por lo que fuerza Acapulco es un mensaje muy importante, quiero dar las gracias al empresario por esta donación, es muy importante para nosotros”, expresó el regidor Rodolfo Escobar Ávila.

En su participación, el regidor Genaro Vázquez Flores afirmó: “de alguna forma nos tiene que llamar a la reflexión, qué bueno que haya gente que ama Acapulco y que nos haga esta donación. Tocar estos temas no es nada fácil, es recordar temas dolorosos que las acapulqueñas y acapulqueños vivimos en aquella ocasión, pero también sabemos que debemos recordarlo para ver si hacemos conciencia y evitamos en lo posible provocar a la naturaleza”.

Durante esta sesión los ediles plantearon realizar un evento protocolario para agradecer a Simón Ourian, además la Presidenta Municipal invitó a las y los regidores a participar en la colocación de la primera piedra del proyecto inmobiliario que se realizará en Acapulco.

Tras diálogo y acuerdos con el gobierno del estado, pobladores de Atlixtac, levantaron el bloqueo en la carretera federal Chilpancingo-Tlapa

Edvin López

*Tras la firma de minuta con autoridades municipales y estatales liberan a funcionarios que se encontraban retenidos

Atlixtac, Gro.- La intervención, el acercamiento y el diálogo establecido por el gobierno de Guerrero, a través de la Secretaría General de Gobierno (SGG), con pobladores de Atlixtac, se logró retirar el bloqueo de la carretera federal Chilpancingo-Tlapa, así como de la liberación de autoridades municipales y estatales que se encontraban retenidos, esto tras la firma de acuerdos con los manifestantes, quienes solicitaban la construcción de hospital en la zona.

El subsecretario de Desarrollo Político y Social, Francisco Rodríguez Cisneros, informó que, en seguimiento a las instrucciones de la gobernadora, Evelyn Salgado Pineda, la Secretaría de Salud en Guerrero (SSG) dio inicio a las gestiones ante el Congreso de la Unión y las instancias federales en materia de salud para dar solución a esta petición.

Rodríguez Cisneros, señaló que gracias al diálogo establecido con los pobladores y la atención inmediata que se les brindó, se firmaron acuerdos que derivaron en la liberación del Director General de Gobernación, el Diputado Local, Pánfilo Sánchez Almazán, la Delegada Regional de Gobernación, el Alcalde y su cabildo, así como personal del IMSS Bienestar y de la SSG.

El funcionario estatal, agradeció al Presidente Municipal, Guillermo Matías Marrón, por su intervención en el diálogo para contribuir a la construcción de los acuerdos, además refrendó el compromiso del gobierno de Guerrero de atender todas las solicitudes de la población a través del diálogo y la no represión.

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